从《向往的生活》《中餐厅》看“慢综艺”节目的兴起

在过去很长一段时间，节奏紧张、对抗性质浓的“快综艺”节目如《奔跑吧兄弟》、《极限挑战》等称霸荧屏，但近两年观众对“快综艺”明显出现了审美的疲劳。2017年《向往的生活》、《中餐厅》等“慢综艺”节目开启风潮，让圈内电视人们开始发现原来“慢综艺”在国内同样可以拥有稳定的受众。“慢综艺”没有任务、游戏，也看不到任何激烈的矛盾爆发，而是将嘉宾放置在相对轻松的环境下，让其呈现出最自然、随性的状态。

《向往的生活》是由湖南卫视、浙江合心传媒联手推出的生活服务纪实节目。让黄磊、何炅这对老朋友和刘宪华一起到北京城郊的“蘑菇屋”过上一段时间自给自足的田园生活，每期节目都会有嘉宾光顾，节目传递了自力更生的一种正能量。该节目第一季一经播出就取得了收视和口碑双丰收，在芒果TV播放量达19.9亿人次，在微博上，“向往的生活”话题阅读量已达77.3亿，毫无疑问成为了“慢综艺”节目的典范。

《中餐厅》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验类节目。节目第一季由赵薇、黄晓明这对老同学再加上周冬雨、张亮、靳梦佳在泰国象岛上呆足二十天，共同经营一家“中餐厅”，并且每期邀请嘉宾作为帮工出现，在中餐厅内做出中国的味道。该节目第一季在芒果 TV 播放量11.1亿人次，在微博上“中餐厅”话题阅读量已达45.4亿。 

这两个节目成功引领了“慢综艺”节目的兴起，究其原因，笔者认为有以下几个方面。

一、回归生活的制作理念

“快综艺”节目的热播是因为过去观众在快节奏的社会压力下喜欢在紧张、刺激的竞技节目中释放压力，而现在对“快综艺”节目已经产生疲态。于是满足都市年轻人的“归隐梦想”更具有精神鸡汤般治愈效果的“慢综艺”开始流行。“慢综艺”之所以能够被观众认可是因为节目的宗旨是回归生活，有浓浓的烟火气息，满足了观众对娓娓道来的生活的向往，容易引发与观众的共鸣。

《向往的生活》节目的地点选择了在一个远离城市喧嚣的地方，圈出一块空地，搭造出一个虽不算华丽却十分幽静的“世外桃源”，黄磊、何炅、刘宪华作为主人招待来客，来客与主人一起劳作，吃饭、做游戏、聊天等，返璞归真，享受大自然的生活。而《中餐厅》则是“开一家自己的店，享一份惬意生活”来满足了不少都市人心中的浪漫想象，在异国他乡开一家中餐厅，一群好朋友聚集在一起做有意义的事，是很多文艺青年的梦想之一。

二、真实的生活体验

“慢综艺”让参与的嘉宾实实在在的节目中过日子，在闲话家常中放松身心，没有剧本约束，呈现出相对真实、自然的生活状态。无论是《中餐厅》里的赵薇，还是《向往的生活》里的黄磊、何炅，都反复强调现代人的生活节奏太快，很难有这种机会让自己慢下来，而这样的节目就让嘉宾回归平凡而真实的生活，体现明星们在日常生活的真实面。《向往的生活》里，黄磊、何炅等主人为了招待客人，黄磊支起灶台生火做饭，何炅在一旁打下手，刘宪华和客人一起下地种田。他们养着动物，种着庄稼，用劳作换取所需物品，真实而又接地气。《中餐厅》中的赵薇等五位青春合伙人为了经营好餐厅，每天购物、订菜、做菜、揽客，同时还需要处理餐厅中发生的各种小意外，无论是作为参与者的五位嘉宾还是作为看客的观众，都能感受更多的真实感。

三、准确的角色定位

《向往的生活》中三位主人公黄磊、何炅、刘宪华打造了一家三口的形象。黄磊充当“严父”，何炅充当“慈母”，刘宪华充当“儿子”。作为勤劳能干的“父亲”，黄磊从早到晚都在为了三顿饭忙活，为嘉宾陈赫做佛跳墙、王中磊做四喜丸子等。此外黄磊还肩负着家里“挑大梁”的责任，如打造炉子、搭大棚等；而何炅以温暖、细心的“妈妈”形象，在节目中起到粘合剂的作用，与每个嘉宾的互动，关心他人，默默为大家打理一切；个性呆萌、充满活力的“儿子”刘宪华则是“父母”的小帮手，负责着给家里田地插秧、去鱼塘捕鱼、上山寻找食材等任务，并常常为大家制造笑点，也常常收到来自“父母”的指导与包容。

《中餐厅》的青春合伙人为赵薇、黄晓明、周冬雨、张亮、靳梦佳，每个角色分工都相当明确。作为店长的赵薇挑大梁，负责安排餐厅的各项工作；黄晓明则充当管家和外联角色，为餐厅精打细算，节约开支、降低成本，不遗余力的招揽客人；大厨张亮承担主厨的重担，再次强化了厨艺高超的好男人形象，重新拿起锅铲，煎炒烹炸得心应手；而厨房小白周冬雨和靳梦佳，一个负责餐厅装饰、揽客跑堂，个性呆萌；一个化身“洗碗妹”，默默洗碗、打杂，毫无怨言，分工明确让人印象深刻。

在这一行人中，必须有几位之前就有关系的，比如《向往的生活》中的黄磊和何炅是二十年以上的挚友，《中餐厅》中的老同学黄晓明与赵薇。只有相互熟悉彼此了解的朋友才能更有故事和话题。

四、人文情怀展现观众需求

“慢综艺”之所以被称为娱乐节目的“清流”，是因为当前很多节目过于娱乐化，缺乏文化内涵，只浮于表面，没有深层次地挖掘其价值和意义，无法展现人文情怀。而“慢综艺”强调“人与人”的情感故事，刻画人和人的点滴相处，关爱互助，将朋友情、同窗情、师生情、亲情这些人际关系线展现给观众，体现中国传统人文情怀，深刻反映出充满“人情味”的传统文化。在《向往的生活》中每次酒足饭饱之后，三五好友都围坐一起喝茶聊天、回忆往事。宋丹丹疯狂吐槽自己的儿子巴图，谢娜述说和何炅的十几年友谊，海清等怀念当年黄磊老师的教导。在《中餐厅》中赵薇和黄晓明之间的同窗情，黄晓明和周冬雨在节目中塑造的“父女”情都体现了“人与人”之间的情感。包括在嘉宾上请来了赵薇、黄晓明和周冬雨的大学老师崔新琴，由此牵出了他们大学时期的过往趣事。片中崔新琴老师夜晚与赵薇、黄晓明在沙发上唠嗑，往事一幕幕又浮现于眼前，师生之情永不难忘。这些日常的交流、互动使节目内容更加饱满，满足了观众们的情感需求，并让观众从中得到启发。

五、精良的后期制作

相比“快综艺”靠重构角色、凸显矛盾来推进情节的后期制作，“慢综艺”的武器则是小清新的后期制作。轻松的调色、心灵鸡汤般的旁白，MG动画无不凸显欢乐、悠闲的氛围。《向往的生活》采取了绿色的山林风格，给人以“采菊东篱下，悠然见南山”的感觉。另外形象的动画将人物内心外化展现给观众，比如何老师吃到黄老师做的菜后幸福感爆棚的画面，配上若干小头像加上翅膀，高速绕着何老师周围旋转这样的剧情动画，让人记忆犹新，令观众看后不禁想尝尝“黄小厨”的手艺到底有多高。《中餐厅》则采取了偏蓝色的海洋色调，给人整体感觉轻松、惬意。还专门为周冬雨设计了小黄鸭的角色动画，画面中饿着肚子的周冬雨品尝火腿，配合名为“周冬雨的凝视”的小黄鸭表情包，再让小黄鸭们在泰国海滩拉上一曲小提琴协奏曲，让人印象深刻。“慢综艺”通过接地气的场景和治愈系的画风，给观众带来了新的视听体验，同时也积累了一大批专属的受众。 

相较于主流综艺，“慢综艺”目前还是一个“小而美”的存在。但在当今娱乐至死的年代，这些洗尽铅华、回归内心、传递主流价值观的“慢综艺”的发展似乎是一种必然。以寻找心灵的慰藉为主要模式的“慢综艺”或将成为观众心中的一方乐土。但因为节目模式比较固定，目前也存在扎堆的趋势，容易引起观众的视觉疲劳。因此未来“慢综艺”必须要调整节目风格，丰富节目模式，进行更新升级，这样才能在综艺的道路上越走越远，引领“慢综艺”从“清流”向“主流”前进。

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