广府商业空间断片设计语言的研究

1前言

现代主义设计已经成为了国内主要的设计潮流和手法，绝大多数的建筑、家居空间、商业空间、公共空间都有相应的运用。在经历了城市的大扩张之后，我们不得不停下脚步，思考从当下百花齐放的设计风格和语言中寻找一些适宜在保护城市本身文化脉络的情况下又富有创造力的设计语言。

2断片设计语言

2.1断片设计语言释义

 卡洛斯帕卡是意大利建筑师，对历史性强的建筑改造非常在行，断片的设计手法频繁出现在斯卡帕的作品中，断片的设计语言非常耐人寻味，它是亦卡罗斯帕卡常用的设计语言。这一设计语言通常极具个人特色和历史性特征，原意指将空间内各个元素甚至各个空间不连贯地衔接而非简单地将元素一一堆积，从空间上、材料上、时空的感染力等方面上着手，使得它具有鲜明的艺术表现力。

虽然断片是一种具体的设计语言，但是它所描述的并非仅仅是具体的设计，它是能从具体的设计中升华到设计对象和设计对象综合营造的空间、场景属性和文化属性，能穿插再设计的细节和宏观把控之中。断片设计语言并不单薄，它能形成独特的设计篇章，营造独特的空间感受。

2.2断片设计语言运用

  在卡洛·斯卡帕的断片设计语言描绘的场景中，视觉逻辑的重新排列是书写断片的重要方式，它可以是材料的链接和缝合和拼接，不同材料之间的接点组成断片，形成特殊的复合信息源，以此冲击信息接受者的感官；具体设计构建、元素或者设计组成以及抽象的设计功能、形式和氛围之间重构、重组和重新释义，达成隐喻甚至明喻的效果，将原本设计的主体所传达的信息延申甚至置换成完全不同的释义，拓展了设计的手段，提升了设计的深度和趣味性。

3广府商业空间设计中的断片

在广府地区例如广州，有许多历史建筑片区被改造成商业街，例如永庆坊、上下九步行街、背景路等，其中以骑楼居多。骑楼大体分为公共建筑和民居两类，商业街所在的骑楼基本属于民居类，由于这类原本骑楼的建筑外立面得到了很好的保存，故其内部空间易于改造成各类商业空间，诸如网红奶茶店、现代餐饮店、文玩店等等，在空间装饰上仍然保留或运用了许多广府地区元素，设计元素、形式和理念都在新与旧之间碰撞，给断片式设计语言提供了运用的空间。

3.1空间上的断片

断片能作用在空间本身内部属性和空间与空间的叙事逻辑安排上，相邻空间的属性上或者形式上的连贯性和逻辑性被有目的地打破，也能造成空间上的断片感受。在广州永庆坊的喜茶店铺的“客厅”与商铺的空间连接很有代表性，骑楼本身很有民居与商业街的结合的可能，喜茶店铺在设计改造上没有一味的将这个传统民居商业化，而是在保留建筑文脉记忆的同时将其在改造。

3.1.1空间属性上的断片

    空间属性断片最重要的是在一个空间中营造出差异的氛围或情景。它可以指具体某一空间内部所塑造的空间场景、所提供的空间功能空间的主题有较为显著的差异，亦或者是在原有的空间基础上加入较多比例的与原空间属性不符的元素，也可以是空间所提供的功能作用到的主体与原本功能所服务的大有差异，故而空间属性的断片是运用在空间内部各平行要素之间，起到切割、重释、差异化的作用。

一楼保留了客厅空间，二楼是奶茶制作区，并且设计了原客厅应有的隔断和放置了沙发，营造出旧时广府地区居民居家场景和氛围。这将骑楼进行了空间属性上的分割——一楼仍然是客厅，但是其功能已经由原本居住空间的会客区变成了商业空间的休憩区，骑楼以及骑楼内部客厅空间的原使用者——住户已经没有了，但是骑楼以及骑楼内部空间的功能和所传达的信息仍然被保留了下来，其服务对象和信息接受的对象转变成了当代的游客和工作人员，这为原本客厅的空间属性赋予了新的诠释，现在的客厅的含义不是狭义上的私人拥有的会见客人的厅堂，此处它的语义转换成了：商铺的主人欢迎所有往来商铺客人的招待场所。此时空间的受众不是简单的范围扩充，而是包含量的扩充的主体转移，与原空间语义已有了完全不同的释义。

3.1.2空间功能上的断片

空间功能断片实则是一种空间与空间之间的逻辑性的重构，区别与具体形式的表达、具体空间内部属性的转变，它将原空间逻辑与顺序拆解，并置入新的差异化空间链接，使得空间之间固有的逻辑重构，空间在物质空间内处于连贯状态，但空间的功能语义并不连贯，故而实现了空间功能上的断片。此时这一语言作用在设计前端，更加侧重于设计概念上的空间叙事关系，通过对空间功能的转换来表达断片的语言。

空间功能的转变，还在于客厅和奶茶制作区空间上的拼接：一方面保留了建筑的历史感，使得原本的岭南特色民居——骑楼的居住空间有了作为商业空间的一部分呈现；另一方面是由居住空间的“客厅”到商业空间的“奶茶制作和就饮区”的衔接，在正常语义下是难以实现的。正常语义下，作为居住空间的客厅所衔接的附属空间应该为餐厅、玄关、厨房、卫生间或者卧室，故而在加入商业空间内的制作区和就饮区，空间功能的连接在语义上产生了不连贯，但它既是一种不同空间功能的切割与拼贴，却也带来了居家和茶饮结合的温馨氛围，这种空间功能属性上的变换和错位，综合起来在空间上表达了断片的语义。

3.1.3空间仪式上的断片

  空间和场景都有其自身所具备的仪式感，仪式的断片分为两种——一类是在仪式本身的设计上，在形式上作出变化，使得其传达的信息更加丰富；另一类是仪式与仪式之间的冲突、碰撞甚至置换。该店客厅与制作区本身的形式没有改变，但是空间所营造的仪式发生了冲突，这里的冲突并不是指不可调和的矛盾，而是与原本空间仪式不相符合的属性，在这里隐喻也发生了一定的作用。

3.2材料上的断片

极具时代风格印象的材料与当代的材料或者不用时代材料之间的结合运用，就能在材料上表达断片的设计语言。材料自身一定是带有信息的，它可以是某时期、某地域的文化缩影，也可以是某个技术、某个时代的代表，一般来说在同一时期，建筑或者装饰所使用的材料一定是统一与时代或者地域元素的，突破这一传统观念，就能表达不一样的设计语言，断片语言就能在材料上进行表达。

广州永庆坊内喜茶的店铺运用了许多广府的元素和材料，这些材料来源于广府的各个时空，和现代工业材料拼接在一起，这些大面积材料统一于喜茶店铺整体空间。首先是墙面延续骑楼原本肌理的墙砖，与现代工业木饰面板一起组成了店铺的墙面，粗糙的骑楼砖石墙面与光滑的木饰面板表达了广府民国时期的时代记忆与现代新中国之间的分割和链接，材料的质感和它传递的信息都存在一定程度的断片；再者楼梯地砖和喜茶客厅的地面都有使用广府传统纹样的花砖，岭南传统的花砖和现代工业水磨石纹样组成了店铺的地面装饰，这些材料虽然都是相对光滑的质感，但是其色彩所带来的视觉效果确有明显的差异，图案和色彩以及其代表的信息页形成了断片的感受。这些材料和现代工业的产物——压缩板材、工业喷漆、现代门头等交接在一起，形成了材料上的断片感受。 

3.3时间上的断片

 时间是非物质属性，是一种主观感受，一般通过物质载体表现，而这里的时间指狭义的能被感知的某种时代印象亦或某类时间记忆，不论是空间还是其它形式，只要能代表某一时期，并与不同时期的平行载体割裂地接壤，就能营造出时间上的断片感受。

而材料本身就具有时代性，并在设计种是一种常见的载体，能表现设计者对设计对象的理解，亦能传达材料自身的时代信息。骑楼作为居民住宅时，不锈钢、工业喷漆等不能作为普遍性材料，砖石、瓷砖和工业材料的碰撞本身就带有不同时代之间的断片的感受。例如闽南花砖纹样，就是东西方文化交流的产物，该菱形花砖配色的红与黄也是中国喜庆色，极具岭南与广府地区花砖特色，运用在喜茶客厅和楼梯地面上，骑楼的客厅是骑楼原本的空间属性，骑楼的楼梯是处于整个商铺的过渡空间，这两处重要节点的应用更能从材料上加深区域空间的历史感。从客厅尤其是楼梯步入下一个空间时，迎面而来的是现代的、简约且干脆利落的商业空间，时空的交错，是断片语言的体现。

喜茶店在店铺内有挂上很多粤语俚语作为装饰饰品，例如：“得闲饮茶”、“以茶会友”等，以往的俚语随着新的生活习惯被赋予了新含义，并作为装饰的一部分置于空间内，和新的、重复出现的喜茶这个装饰性词语并置，文字语言成为空间语言表现的一部分，且挂字本身的内容也并非庄严的、意味深长的，而是通俗的，其含义的表达也承载了时间的信息，形成了一种独特的时间断片感受，。

这些传统和现代交织的元素几乎贯穿了整个店铺，但是又无法具体考究某一个元素在时间上的具体节点，尤其是商业空间为了表现其主题，一般是无所不用其极，例如具体的花砖这个元素的运用也并非十分考究，但是能够给人一个时期的印象就够了，商业空间不是文化博物馆，很难考究的过分详细和较真。故这些不同的时间的产物不是平行的时间，更倾向于混沌的时间，也是商业空间对于丰富性的要求的必然结果，但是在感受上的塑造则更为丰富和精彩。

3.4情景上的断片

  私密性一直以来是中国含蓄的传统文化所要求的，而如今开放的商业空间要求，诸如永庆坊喜茶制作区明档的设计，一目了然的就餐区域——甚至是客厅与商业空间的结合，描述了时代文化对空间演变的影响，而这一切都容纳在骑楼内，文化的私密性和骑楼民居作为居家建筑和空间所代表的私密性与开放的商业场景的衔接与结合，在情景上造成了断片的感受。虽然这并非刻意追求的，而是在设计未开始之间就已决定的，但这种空间使用的方式和设计形成的结果也具有时间性质，设计初始就贯彻了断片的思想，从设计行为直至设计成果的载体以及其所代表的情景成为一个综合体，一起形成了断片的语言构造。

3.5断片设计语言的体验

  以永庆坊喜茶店铺为例，从历史建筑步行街区域走进代表现代年轻文化的奶茶店铺，从装饰肌理上感受历史和现代的切割和联系，在空间功能的重新诠释之下体会空间新的语义，从场景到场景的转变之间体味空间场景在时空上的断片和重逢，在情景氛围上，现代流行的俚语、现代生活方式充斥在这栋骑楼之中，在材料、空间、时间还有情景之间的组织中，形成了独特的断片设计语言。

4城市文化的断片

断片式设计语言在不仅在喜茶这家店铺有体现，在广府许多其它的商业空间都有体现，只是喜茶这家店铺更加典型。在广府地区，几乎大部分的商业空间都有意或无意地有体现广府当地特色的文化，这是由即是设计师本身的文化素养或者是融入当地文化的需要，也是本身广府地区文化氛围浓厚且历史遗产保护较好而导致的，结合现代生产的基础和现代审美、商业成本等考究，综合形成现代文化和历史文化在广府并存的结果。

4.1商业街的断片语言

广府地区由由历史街区、片区所改造的商业街，都有统一的历史氛围和表达一致的文化信息，这些商业街在建筑本身的功能上发生了改变——以往大多的民居建筑变成了商业建筑，且每个商业建筑由于承包的主体不同，其内部风格和具体的功能属性也有或大或小的区别，故而将整个商业街视为整体来看待，就能联系到这些自发形成的但是必然会产生的断片式语言结果——在商业街以及其所归属的商业空间内，不同的文化语言描绘在各个商业空间的角落，断片式设计语言贯穿了整条商业街，形成了独特的商业空间感受。

4.2城市的文化断片

由于每一个商业空间都是一个独立的作品，这些分散或聚集在城市各个角落的作品在一个更宏观的角度来看，它们与城市其它的文脉——历史遗址、新兴的现代主义设计作品等等，无意识间共同构成了一整个城市的文化的断片，所有传播过的文化都在城市内留下了痕迹，现代的、历史的、杂糅的设计作品在城市中交错，与原本的岭南文化相辅相成，形成一种城市文化的断片的感受的同时，共同塑造了新的城市文化，这种现象在诸如广府这类商业活动相对频繁的地区更加显著。

5结语

断片式设计语言对于视觉逻辑和隐喻的处理，在材料、空间、时间和情景的感受塑造，是极具特色和风格的设计手法，并且现在已经开始被有意或者无意地运用在现代设计作业中。尤其是与历史文化相关的设计，非常具有研究和实践价值，且不应该仅仅局限于具体的设计之中，它虽然只是一种语言，但是它也有自身所表述的思想，思想是能用语言表达和转译。

它所书写的思想是并非一味的修旧如旧，一味顺从传统，而是与传统的反向对话——将传统打碎、不连贯地组织，给了传统再次焕发新的活力的可能。在商业较为发达的广府地区，有许多历史遗留的建筑用于商业活动，且该地区对设计的包容性较强，故而断片式设计语言能在该地域有较好的物质承载基础和文化包容度，该设计语言所书写的结果也是一种历史与现在冲突之下的良好解决方式。

一味地顺应传统虽然保护了原汁原味的文脉感受，但是也剥夺了它再次萌芽的可能，尤其是面对非重点保护的历史对象，更应该给予它一个与现在的文化拥抱的可能，而非执意将它留在过去——将它们留在过去何尝不是一种变相的遗忘。

文章来源：《文化产业》 https://www.zzqklm.com/w/wy/32640.html