感官多元体验在电影作品中的应用探究-电影论文

　　真实的、身临其境的感官体验

　　近年来，飞利浦电子的研究人员设计出了一种可以模拟触觉的夹克衫,目的是使电影观众通过触觉感受电影情节、体验电影角色所体验的感受。触觉夹克包含了64个独立的可控制制动器分布在手臂和躯体上，每秒可循环开关100次，通过信号传输不仅能使四肢产生紧张感，而且能模拟心跳加速。这个系统使用的电流非常少，即使该系统同时运行20个电动机，两节AA电池也能维持1个小时。飞利浦公司的资深科学家Paul Lemmens表示在观看李小龙的影片时会感受到演员挨打时的疼痛感，他说：“我们想让你体会李小龙对于如何活着走出去的那种担忧。”触觉夹克能使观众随情节产生丰富的触觉体验。

　　从20世纪50年代开始就陆续出现了嗅觉电影，为了使电影场景更逼真，在看电影时会闻到随情节所产生的气味，以满足观众感官互动的需要，充满参与乐趣。比如看到刚烤好的牛排从烤箱里取出时会闻到一股烤肉的香味，看到大海能闻到海水的咸腥味，等等。电影《神秘之味》是小迈克尔?托德在1960年拍摄的，他投资了嗅觉电影装置，这是一种能让电影卷轴产生瓶装香水的气味的复杂系统，气味随影片情节传递给观众，但是取得的结果差强人意。之后美国气味研究(DigiScents)公司的嗅觉专家艾弗里－吉尔伯特称该公司建造了一种可以产生许多日常生活中的气味的设备，他们将气味分成了树木、草、排泄物、花卉等三十多种类型，这些气味不能完全复制，但却可以进行识别。该技术将被应用到嗅觉电影的制作当中。

　　目前4D特效电影成为全球最受欢迎的娱乐项目之一，世界各地的不少主题公园、游乐场、博物馆、科普场所中均设有4D特效娱乐场馆。4D电影是立体电影和特技影院结合的产物，影院内安装有下雪、下雨、闪电、烟雾等特效设备，也就是将震动、吹风、喷水、烟雾、气泡、气味、布景、人物表演等特技效果引入3D(即立体电影)影片中。旨在营造一种与影片内容相一致的环境，在视觉和身体体验上给观众带来全新的娱乐效果。如可在北极险地的影像中感受片片雪花飘落，在飞机火车经过时观众脚底会产生震动，在冲浪的情节中感受到点点水花飞溅，等等。在中国2010年上海世博会上，泰国人将他们的特色文化与最新的高科技相结合，上演了一部4D电影。由于设有喷水装置特殊设备，在观看影片的过程中，看到下雨的镜头就会有水淋到身上，看到花丛会闻到茉莉花的香味，嗅觉与触觉的完美体验使观众情不自禁地发出惊呼。3D眼镜、模拟味觉与视觉的头盔、多声道耳机，震动坐椅加上能模拟触觉的夹克，在看电影时我们的感官体验能达到一个前所未有的高度。

　　通过视觉与听觉而引发的通感体验

　　我们通过视觉、触觉、嗅觉、听觉、味觉等各种器官感知外界事物，在一般情况下彼此不能相互交错。但在某些情况下，五官功能感觉到的效果却能够互相转化，彼此沟通，把某种感官上的感觉转移到另一种感官上。比如：我们闻到烤面包的香味(嗅觉)，就会体会到松软的感觉(触觉)；有人听到音乐(听觉)时会看到颜色(视觉)，而有人看到形状(视觉)。这种对一种感官的刺激作用触发另一种感觉的现象，在心理学上被称为“通感”现象，又称联觉或感受移借。通感是人类共有的一种生理、心理现象，与人的社会实践培养也分不开。电影是通过视觉和听觉来表现情感的艺术，在电影作品中，导演如果想唤起观众触觉﹑嗅觉和味觉感觉，就要调动他们的眼睛和耳朵利用通感现象来体会。比如当我们看到电影《老男孩》里强行拔牙、剪舌、断手之类较为残忍的画面时，随之让我们也隐隐感觉到了一丝的疼痛。

　　电影《香水》就是一部用嗅觉来体会的电影。影片通过视觉和听觉让大脑产生相应的气味反应。故事以18世纪的法国为背景，主人公格雷诺耶在一条臭气熏天的街市上的一个最臭的鱼摊旁出生了，然后被其鱼贩子母亲抛弃在臭鱼烂虾之中。影片开始时充斥了腐烂的鱼尸﹑紫黑的内脏﹑泥泞的地面﹑发霉的菜叶﹑僵死的动物﹑随处可见的垃圾﹑被汗水沾湿的头发和皮肤等一系列气味感觉极强的画面，使观众仿佛闻到了一阵阵的恶臭扑面而来。主人公长大以后靠嗅觉慢慢体会到了城市的各种香与臭。后来格雷诺耶遇到了一位卖李子的姑娘，被她身上散发的特有少女体香所吸引，随后他为了获得少女身上的体香将其残忍杀死。接下来格雷诺耶杀害了无数的少女以便取得她们的香气来进行香水的制造。影片的高潮是格雷诺耶被关进了监狱的同时散发出了一种香味，这种香味使冰冷的刽子手放下手中的屠刀﹑痛失爱女的父亲由爱转恨﹑愤怒的群众好似看到了天堂。与此同时，观众好像随影片情节也闻到了这一气味。如果注意观察的话，你还可以发现电影中有这样的情节——格雷诺耶循着味道能听到僵死动物体内蛆虫蠕动的声音、青蛙水下产卵的声音、马蹄一路奔跑的声音、甚至是花场女主人做爱的声音……他通过嗅觉能感觉到声音。影片引领我们走进视觉引发的嗅觉通感、嗅觉引发的听觉通感交错的充满想象的电影和气味的世界，使观众终生难忘。

　　在观看电影时，我们是触摸不到任何东西的。有些影片的内涵是通过视觉与触觉的通感从材料语言的角度来诠释的。这些影片中的服装所使用的材料在很多时候是阐述影片内涵的手段之一。一般来说服装的主要材料有棉、麻、毛、皮革、金属或纤维材料等，不同的材料会带给人们不同的视、触觉情感，如蕾丝和纱视觉感觉浪漫，触觉感觉柔软；牛仔和皮革视觉感觉粗犷，触觉感觉粗糙；棉麻视觉感觉天然，触觉感觉温暖；金属视觉感觉前卫，触觉感觉光滑、冰冷，等等。电影《英雄》中飞雪和残剑的服饰材料就是随二人的感情变化而变化的。飞雪、残剑初相遇时，两人的服饰为飘逸轻盈的浅绿色长装，柔软顺滑的触感体现出两人坠入爱河的美好心情；当两人出现分歧时，两人服装的材料触感截然不同，反映了两个人意见与看法的相悖；最后当两人自杀而死时，两人的服饰同为白色的棉布长衣，干净、温暖的触感一方面暗示了两人感情的纯洁，另一方面反映出两人在死之前人生的共识与生命的净化。通过不同服饰材料传达出的触觉感受帮助观众更深刻地体会了两人的情感之路。

　　无论是烧烤大餐上令人垂涎的烤肉香味、还是战场上火药的硫磺气味，这些气味都具有刺激感官并产生联想的强大力量。近年来关于饮食题材的电影作品可谓层出不穷，有人认为这类题材的电影是挑动我们味觉的视觉大餐。影片《情浓巧克力》中，当看到女主角薇安在冲泡的热巧克力里加上了特制辣椒和浓浓的奶油时，就觉得电影院里充满了那种又醇又香、甜得腻人的巧克力和奶油的味道。2010年，著名影片公司麦斯卡推出了首部嗅觉电影——《咖啡醇香之旅》。故事讲述一个年轻美丽的姑娘冲泡一了杯麦斯威尔咖啡，意外地唤醒了史前神奇绵羊，她与绵羊跟随着咖啡飘散的香气一同进入不可思议远古幻境。一路领略了公元前800年非洲原始居民的生活、经历了阿拉伯风情、感受美洲土著的历险刺激、了解了法国与意大利的咖啡风俗，还发生了意外的感情纠葛，最终发现一段不为人知的麦斯威尔身世之谜……影片里我们看到了麦斯威尔咖啡家族的全部成员。从影片开始到结束，始终能感觉到浓浓的咖啡香气就缭绕在我们周围。这是一部精心拍摄的咖啡史诗电影，它使你产生了欢愉的嗅觉情感。评论家们认为它绝对不是一部单纯的影片，因为它所能带给我们的感官享受远远超越了一些所谓的经典影片。

　　在电影中有一种经常出现并能带给我们独特感官享受的东西——酒。据统计，在《007》系列影片中，詹姆斯?邦德大约喝过32次香槟、20次伏特加马丁尼、9次伏特加、9次红葡萄酒、8次威士忌、3次白兰地……平均每部电影喝酒48次，差不多每隔25分钟就要喝上一杯。《芭贝特的盛宴》是一部轰动影坛的饮食电影，影片中的菜式和配酒堪称经典，它带起了西方近十几年的饮食电影风潮。Amontillado雪莉酒、1860年Veuve Cliquote香槟、1845年的Clos de Vougeot勃艮第顶级红葡萄酒、Cognac干邑白兰地……可谓是名酒的聚会，让人大开眼界。《杯酒人生》是一部讲述两个男人葡萄酒之旅的电影。影片以酒喻人生，同时传达了欣赏葡萄酒的哲学——葡萄酒是人生的快事，不必精通它，每个人可以有自己不同的感受。这类以酒文化贯穿始终或酒在作品中具有一定象征意义的电影还有很多，不知道是美酒因电影而美妙还是电影因美酒而动人，最终结果是我们的眼睛和嘴巴都得到了无与伦比的享受。

　　这是一个“感官至上”的年代，感官体验时代设计的出发点已经不再是设计的对象本身，而是在于使用者的感官作用和感受的范围。电影创作艺术家们在创作时应加入多元的感官体验以符合观众的心理需求，创造临境感，使观众与作品进行直接的对话，给电影与消费者的每一个接触点提供支撑，深化对作品的理解。打破视觉和听觉的二维通道，全面运用五种感官，引领观众进入电影的感官多元体验时代，进而改变人类的生活方式。

文章来源于《电影文学》杂志