数字经济时代下生鲜电商销售研究

在数字经济时代下，生鲜电商企业要想从激烈的市场竞争中脱颖而出，就必须加强市场销售模式的创新工作。生鲜电商企业要充分发挥现代数字技术的应用价值，结合企业自身发展情况与生鲜电商市场发展趋势要求，对生鲜电商运营模式进行优化改善，拓宽市场销售渠道，以满足不同层次受众的购买需求。本文将进一步对数字经济时代下的生鲜电商销售展开分析与探讨，旨在为我国生鲜电商领域的发展提供科学借鉴。

一、数字经济时代下生鲜电商开展精准销售的重要性

1.明确市场客户定位。生鲜电商消费市场中售卖的产品多为优质的有机产品，旨在满足市场消费者对各类优质保鲜产品的购买需求。然而我国城乡居民收入之间存在明显的差距，并不是所有人都能成为生鲜电商消费市场的潜在客户，所以单一的生鲜产品质量和价格针对的目标消费者具有较大的局限性。在此情形下，各大生鲜电商企业要想保障自身产品的准确销售，就必须结合目标受众群体的实际收入情况和期望价值，科学开展对各项生鲜产品的细分工作，确保潜在目标用户能够第一时间获取到其需要的生鲜产品信息，从而对其产生浓厚的了解兴趣和购买欲望。例如，在现代数字经济背景下，各大电商企业可以通过大数据技术的应用来了解不同用户群体的消费水平和行为习惯，从而根据用户反馈的各项信息，为其制定个性化的销售方案，确保能够将用户感兴趣的产品信息精准推送给他们，进而增强用户对企业的黏性，有效培养出更多忠实粉丝用户。

2.降低冷链物流成本。在生鲜电商销售过程中，生鲜产品的冷链物流费用占据销售总费用的大头，生鲜电商企业要想用最低的成本创造出最大的经济效益，就必须降低生鲜产品销售过程的冷链物流成本，以形成更强大的产品竞争力，在让消费者享受便利购物的同时，为企业带来更多的实际销售利润。因而，生鲜电商企业需要加强市场精确销售工作，针对不同层次的用户群体，制定最适合的冷链物流服务模式，从而有效降低生鲜电商的综合销售成本。

3.提升优质客户关系管理水平。在生鲜消费市场中，有大量的消费用户仍然习惯于传统生鲜购物模式，即前往线下门店、菜市场、商场等地购买生鲜产品。在该部分消费者用户看来，只有在线下购买生鲜产品才能真正感受到其品质，他们无法在短期内对线上电商平台的生鲜产品产生足够的信任。因此，就算他们要线上购买生鲜产品，也会在各家电商平台之间进行生鲜产品对比，一方面是为了了解更多产品品质信息，另一方面则是为了对比产品的最终价格。这种情况下，这些消费者用户的忠诚度就难以培养起来。对此，，生鲜电商企业需要开展对该部分消费者用户群体的精准销售服务工作，针对他们的根本需求，为其提供多样化的增值服务，确保他们能够对本平台的产品和服务产生足够的信任，从而最终成为企业的忠实粉丝用户。

二、数字经济时代下的生鲜电商销售策略

1.构建专业网络社群，实现生鲜电商广泛引流。在数字经济时代下，电商企业的市场营销工作要与时俱进，跟上时代前进的脚步。生鲜电商企业要创新运用信息化技术打造优秀的专业网络社群，利用各种新媒体渠道进行广泛引流，以吸引到众多不同层次的潜在消费用户。例如，生鲜电商企业的销售人员可以通过网络社群发帖、搞直播等形式，加强与用户的互动交流，并制定一定的推广邀请新用户的奖励措施，实现网络社群的快速聚集人气，从而帮助生鲜电商平台在短时间内获得大量关注用户，后期再通过开展各种营销活动，增强用户的平台黏性。生鲜电商平台引流要将各项活动有机结合在一起，充分发挥平台的资源优势，组织用户开展线上与线下的多样化主题活动。例如，开展美食文化直播介绍、线下美食服务体验以及特色生鲜产品销售等活动，将不同层次的用户群体聚集在一起，通过广泛引流帮助生鲜电商企业打下强大的网络品牌社群基础。

生鲜电商企业为了科学构建起专业网络社群，吸引更多来自各地的潜在消费者用户，可以采取以下几方面措施。首先，在生鲜产品市场销售推广活动中设置“关注社群成为会员送奖励”“扫码有礼”等促销内容，以吸引更多的用户，扩大平台的受众基数。其次，在线上生鲜社区平台、微博论坛等媒体平台上发布各种具有特色的美食主题帖、会员分享案例帖，通过文字、图片以及视频等形式分享企业的生鲜产品与品牌文化等，从而帮助生鲜电商企业进行快速引流。最后，针对不同爱好需求的用户群体，为其制定提供个性化的网络社群服务。

2.搭建生鲜电商综合服务平台，积极活化网络社群。在数字经济时代下，生鲜电商企业要借助先进技术搭建专业完善的综合服务平台，通过平台为广大用户群体提供各项特色服务和生鲜产品，借助平台积极活化网络社群，不断提升网络品牌社群在市场上的活跃度和影响力。生鲜电商企业需要在平台上合理设计不同版块内容，具体包括生鲜产品内容、美食制作内容、粉丝用户DIY内容等。生鲜美食的相关内容营销是网络社群建设的重中之重，只有提供多样化的生鲜服务与产品内容，才能够吸引并留住更多生鲜电商市场潜在用户。

生鲜电商企业做好服务平台的内容体系建设工作，需要科学采取以下几方面措施。首先，要细分生鲜平台的社群内容类别，将生鲜产品销售服务分为生态食材、美食内容以及美食制作方法等部分。其中生态食材主要包括时令菜品、加工制作场地、食材精选等；美食内容主要包括美食展示、美食烹饪、大厨服务等；美食制作方法主要包括烹饪技巧手法、网友DIY美食制作经验交流等。不同社群生鲜内容拥有各自的独立空间，有助于在平台上搭建起多系列、多元化的生鲜服务内容体系，满足不同层次生鲜产品受众的体验需求。其次，要努力经营好电商平台的DIY版块内容，邀请更多用户在平台上分享用生鲜产品制作的美食佳肴，并将用户分享版块合理细分为社交空间、家庭分享、品鉴分享等子版块，以满足不同用户的分享体验需求，从而充分调动起他们分享的积极性，使其将日常美食DIY内容上传至平台对应的社群版块中，营造出活跃的平台交流氛围，同时提升生鲜产品用户的内容贡献价值。在电商平台上，除了要强化生鲜产品的品质、安全性以及新鲜度外，还必须注重与不同用户的积极互动交流和分享，亮化用户群组表现。例如，可以在平台网络社群中进行分组设计，让平台用户根据自身的爱好需求选择相应的分区。这些分区主要包括生鲜产品优化空间、生鲜美食制作分享区、美食极客区等，能够让每个用户都选择进入自己喜欢的社交群落空间中，便于他们获取自身所需的各项信息，从而大大增强他们对平台的使用黏性，为生鲜电商企业带来更多的潜在经济收益；最后，生鲜电商还需注重线上与线下活动的有序开展，一方面要利用网络媒体平台加强与用户的沟通交流，及时全面地了解他们的反馈意见和需求，从而为其提供针对性的推广销售服务；另一方面需要积极开展线下集会活化活动，让各个区域的用户都能够得到真实的生鲜销售服务体验，从而提升他们对生鲜电商品牌的认可度和信任度。例如，生鲜电商企业可以在网络平台上推广品牌开放日活动，邀请全国各地的平台会员参观公司、生鲜加工生产基地以及冷链物流现场等，从而吸引更多用户的关注，提升该生鲜品牌在市场上的竞争力和影响力。除此之外，还可以不定期组织开展会员生鲜美食分享活动，通过设置一定的奖励，调动平台用户参与美食分享与品鉴的积极性，并结合线上网络推广与线下展销品尝的方式，提升广大会员对企业销售服务的满意度和参与感。

3.亮化生鲜品牌特色，提供差异化销售服务。在我国生鲜市场上，所有生鲜电商企业都在对外宣传自家的产品是健康安全、绿色无害的，同质化的产品与销售卖点已经无法吸引到大量的用户。因此，各家生鲜电商企业需要打造优秀的生鲜电商品牌，主动亮化生鲜品牌特色，做好生鲜市场的差异化销售服务工作。只有生鲜电商企业亮化自己的品牌与服务内容后，才能够吸引到更多潜在用户，使其主动与平台进行沟通互动，实现情感上的共鸣。

生鲜电商企业要想做好品牌与服务内容亮化工作，需要采取以下几方面措施。首先，在各个社群中表达企业的人文情怀，而不是单一地推送产品与服务软文。生鲜电商企业要将各类生鲜产品的农业情怀、品质情怀以及产地优势等内容充分体现出来，让每个用户都对企业的社会责任感与公益感形成清晰全面的认知，有利于激发用户的情感共鸣，提升他们对企业的信任。同时，还可以在电商平台上合理设置生鲜美食情怀、生态天地等栏目，向用户介绍企业的特色品牌故事，讲述原生态品牌基因，从而提升用户对企业品牌的认同度。其次，生鲜电商平台要敢于在网络社群建设中亮菜谱，以生鲜市场用户为核心导向，合理设置不同特色的套餐美食，以杜绝不必要的生鲜食材价格战，降低用户在不同电商平台比价的风险。菜谱设计要层次分明，方便用户直观地进行浏览和关注，提升电商平台网站页面的浏览量。

4.扩大生鲜电商受众圈层，强化社群会员互动操作。在数字经济时代背景下，企业要想扩大生鲜电商受众圈层，提升用户对企业生鲜品牌的依赖感和信任度，就必须强化会员之间的社群互动，持续增加平台会员数量，以帮助企业提高生鲜产品的销售量。首先，生鲜电商平台可以采取以老带新的销售模式，借助老用户的优势资源，让更多忠实粉丝用户去带动身边的新用户，并给予他们适当的优惠福利，从而通过老消费带动更多新消费，促进企业生鲜产品销售量的不断提升。例如，设置会员分享激励政策，只要平台用户将生鲜产品、品牌文化分享上传至各大社交媒体平台上，成功邀请到新的会员关注企业电商平台，就可以获得一份专属推简礼。其次，生鲜电商企业要加强与其他产业企业的合作联系，扩大自己生鲜品牌的社群基础。比如，联合市场优秀厨具企业、烹饪调料企业等共同举办线下会员体验会，邀请平台新老客户前往现场品鉴美食，接触各类优秀品牌，并利用新媒体平台进行现场直播，加强与线上用户的亲密互动交流，从而扩大生鲜电商品牌的市场影响力，提升用户对平台的消费黏性。

三、结束语

综上所述，在当今竞争如此激烈的生鲜电商市场环境中，生鲜电商企业要想保持自身的竞争力和影响力，提升生鲜产品的销售量，就必须高度重视市场营销创新实践工作。生鲜电商企业要搭建起具有特色的生鲜服务平台，构建专业的网络社群，通过多样化的产品与服务内容吸引更多潜在用户。

文章来源：  《中国食品》  https://www.zzqklm.com/w/qt/29400.html