多酚广泛存在于植物中，根据其结构不同可以分为酚酸类、黄酮类、芪类和木酚素等[1]，对人体有抗氧化、抗炎症、预防肥胖、糖尿病等功效[2]。食用菌中富含多酚，且多以酚酸化合物存在，包括苯甲酸类和黄烷-3-醇类等。姬松茸(Agaricusbrasiliensis)又名巴西蘑菇，是蘑

随着科技不断进步, 每个领域都会产生庞大而复杂的信息和数据, 为了处理如此繁杂的数据, 数据挖掘和机器学习相继出现[1]. 在数据处理领域中, 数据分类是一项基本工作, 但是由于数据的庞大和复杂, 使得数据分类成为一项具有挑战的研究课题, 常见的数据分类方法有决策树法、朴素贝

黑老虎(KadsuracoccineaLem.)又名冷饭团、布福娜、大叶五味子等，为多年生常绿木质藤本，南五味子属五味子科植物，分布于贵州、广西、云南等地。其根俗称大血藤，有较多药用功效，是一种重要的中药材[1-2]，在民间用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、急性肠胃炎、风湿性关节

牛肉是公认的高生物价值蛋白质和微量营养素来源，是世界第三大消费肉品[1]。受西式饮食方式影响及新生代需求增加等原因，我国饮食结构发生改变，方便快捷食品得到了快速发展，牛肉汉堡以其方便、高营养价值和良好的感官品质等特点受到了当今年轻人及上班族的青睐。食品风味分析一般先提取挥发性

新疆作为中国主要的葡萄种植和生产加工区域，具有独特的光热等资源，所产葡萄干具有味道甘甜、肉质细腻、含糖量高(达73%)、维生素C含量高(5.5～6.0 mg/100 g)等特点[1]，备受国内外消费者青睐，吐鲁番葡萄干因其优良的品质被原国家质检总局批准成为地理标志产品[2]。

在现实生活中存在大量由多个相互冲突的目标组成的优化问题, 这类问题称为多目标优化问题(Multi-objective optimization problems, MOPs[1]); 超过三个目标的MOPs称为高维多目标优化问题(Many-objective optimiza

车道线检测是智能驾驶领域的关键技术之一, 广泛应用于汽车辅助驾驶系统、车道偏离预警系统以及车辆防碰撞系统中. 随着计算机科学、人工智能和目标检测技术的飞速发展, 研究端到端的智能化车道线检测方法是自动驾驶领域的一条全新途径[1-6]. 因此, 研究基于深度学习的公路车道线检测

随着无人机航拍技术的日益成熟, 无人机航拍技术逐渐被频繁地应用于复杂环境地图测绘[1], 辅助驾驶[2]以及道路监控[3]等领域. 然而, 由于航拍无人机与拍摄对象的距离通常较远, 因此航拍图像更容易受雾霾环境的影响. 在雾霾环境中, 地面拍摄的普通图像中近景受到雾霾的影响较

桔青霉素(citrinin，CIT)是一种由青霉属(Penicillium)、曲霉属(Aspergillus)和红曲霉属(Monascus)中的部分菌株产生的聚酮类真菌毒素，其主要存在于储存的谷物中[1]。特别在气候较炎热的国家生产的谷物，CIT的污染是一个严重问题[2]。谷

中国白酒具有2000多年的酿造历史，其中，复合香型白酒独特的酿造工艺主要体现在发酵容器、制曲工艺、酿造工艺等方面[1]。黄淮地区属于中国名酒产地的集中区域，以传统“老五甑”工艺酿造生产的浓香型白酒为主，此外还拥有“淡雅浓香”、“浓酱兼香”、“多香复合”等不同风格的白酒类型，其

绍兴黄酒作为黄酒的代表，与葡萄酒和啤酒一样，是世界上最古老的饮料之一[1]。传统黄酒酿造利用酒药、麦曲等发酵剂中多种有益微生物参与糖化发酵，利用微生物提供的水解酶，如蛋白酶、淀粉酶等，分解大米和小麦中的大分子并产生相应的代谢物共同构成了黄酒独特的色、香、味和风格[2-3]。酒

柑橘类水果的全球产量在所有水果作物中排名第一，在多个国家和地区种植[1]。我国柑橘从1949年到2018年栽培面积不断扩大，产量持续上升[2]。柑橘果实富含类黄酮[3]、酚酸[4]、类胡萝卜素[5]、辛弗林[6]、柠檬苦素[7]等多种营养功能成分，具有清除体内自由基，抗癌等功

高超声速飞行器(Hypersonic flight vehicle, HFV)一般是指飞行速度超过5倍声速的有翼或无翼飞行器. 它具有速度快、反应时间短、突防能力强等特点, 能够有效提高远程作战效能, 具有重要的军事意义, 因此成为当今世界军事强国所广泛关注的焦点[1-5].

高超声速飞行器通常是指飞行速度大于5马赫 (Ma), 飞行高度在20 ~ 100 km的飞行器[1-2]. 此类飞行器具有飞行速度快、机动性强、航程远、打击精度高等特点, 能够突破传统导弹防御系统, 可实施远距离机动快速打击[3-4]. 近年来, 世界各国都在发展高超声速武器

猕猴桃果实酸甜适中，富含维生素C和铁、锌等微量元素，深受消费者喜爱，被称为水果之王。我国猕猴桃种植面积和产量目前均位居世界第一，主要分布在陕西、四川、湖南、浙江、江西、河南、贵州、广东和湖北等省。随着种植面积的快速扩增，不同产地气候、品种差异引起采收期的不同。不同品种果实生长

当归(Angelicasinensis(Oliv.)Diels.)为伞形科(Umbelliferae)当归属(Angelica)植物，作为甘肃的道地大宗药材，在甘肃种植面积为12 000 hm2左右，约占全国总产量的85%以上[1]。作为名贵的药食同源材料，当归具有镇痛、抗氧

随着人们对自身健康的关注和安全意识的不断提高，食品安全的重要性引起了人们的高度重视，动物源性食品的安全问题尤其引人关注[1-2]。为了提高农作物及其产品的质量和产量，越来越多的农药产品投入了市场，据统计，目前市面上的农药产品多达1 400种[3]。农药的使用，虽然提高了农产品

鲜切蔬菜是当前我国居民消费升级的新趋势，到2023年预计将达到317.1亿元市场规模，但与国外发达国家的鲜切蔬菜已经占据蔬菜市场60%以上份额相比，我国仍处于成长期阶段[1]，未建立全面的蔬菜保鲜、杀菌、农残去除等加工技术参数。我国是农药生产和使用大国，蔬菜农残超标问题仍时有

鲜湿米粉是我国的一种传统食物，距今已有几千年的历史[1]。现在生产米粉的作坊和小厂多为自然发酵，经过自然发酵的米粉，比未发酵过的米粉食用品质更佳[2]。但自然发酵时间较长，一般为2～3 d，容易被环境影响而导致杂菌污染，不能控制产品质量的稳定性[3]。微生物强化发酵成为目前受

线性卷积是科学工程上的重要工具, 在图像处理中发挥了重要作用, 例如基于均值滤波器和高斯滤波器实现图像平滑[1], 基于拉普拉斯算子实现图像锐化[1], 基于索伯梯度算子实现图像边缘检测, 使用基于对称式扩充卷积的残差网络进行图像去噪[2]. 对于M×MM×M图像和N×NN×