中职旅游服务与管理专业学生职业素质的培养探究

随着旅游业的高速发展，游客和从业人员之间的矛盾也越发激烈，归根结底地来看，矛盾还是源于从业人员对于游客的服务质量不到位，没有切实地从游客自身出发，考虑游客的真正需求。要想更好地解决问题，必须要求现在的从业人员对自身的职业素质做出高标准、严要求。因此对于培养旅游行业从业人员的中职学校来说，如何合理调整专业学生的培养计划，将锻炼专业能力与职业素质培养有机地结合起来，从而更好地为旅游业的发展服务就成为了目前亟待解决的问题。

一、旅游行业职业素质的概念

旅游职业素质是以快速发展的旅游业为基础，以旅游组织人员的职业道德体系为标准的道德指标的衡量。对于旅游行业的从业人员来说，专业技能水平的发展是第一要务。此外，在对游客提供服务的过程当中，其自身的职业素质也起着不可小觑的作用，它关系到游客对于整个旅行过程中的满意程度。

二、中职院校旅游服务与管理专业学生提升职业素质的必要性

（一）有利于培养学生的职业心理素质

    在旅游行业当中，从业人员的服务质量一直占据着至关重要的位置，对于从业人员来说，衡量其服务质量的好坏标准向来是其职业素养的高低。因此，在中职院校中，对于旅游管理专业的学生来说，面对高压力职业带来的巨大挑战，只有良好的心理素质才能加以应对。因此通过提升学生的职业素养，改善学生的心理素质，让他们在走上工作岗位时可以针对各种各样的变化做出相应的行动。

（二）有利于提高学生的就业竞争力

    随着旅游业的高速发展，市场上对于高素质人才的缺口也日益加大，父母、老师等对于旅游业发展的看好程度也在不断攀升，得益于此，旅游服务与管理专业每年的报考人数也在不断增加。在这种良好势头下，中职学校要想使学生获得更优质的工作岗位，就需要通过各种途径来提升本专业学生的职业素质，提高其服务能力，从而在未来的就业市场上获得优势，提升潜在竞争力。

（三）有利于提升旅游服务业的整体质量

在旅游行业当中，有绝大多数人都是来源于各个中职院校的旅游服务与管理专业的学生，因此若要提升整个旅游业的质量，就可以通过提升旅游管理专业学生的服务质量来实现。目前行业内充斥着不少游客和从业人员发生各种各样的矛盾事件，暂且抛开游客的原因不谈，更多的是从业人员应当从自身来寻求解决方案。

三、中职院校旅游服务与管理学生的培养现状分析

（一）学校培养目标与企业实际需求不一致

    长期以来，中职院校的学生培养计划过多地把培养重点放在对于学生实践方面的技能培养，而忽视对学生职业素质方面的培养，这造成了学生从学校毕业之后进入企业职业素质低下的局面。反观之，劳动市场正处于日新月异的变化之中，企业本身对于人才的需求也是与时俱进的，但大多学校的人才培养计划3年至5年才更新调整一次，这就造成了学校培养的学生在进入企业之后无法满足企业需求的状况。

（二）教师资源匮乏，教学模式单一

当前旅游行业的迅猛发展造成从业人员的大批量需求，中职学校的毕业生则出现严重供给不足的局面。由于职业教育在教育体系中的特殊性，社会各界对于中职院校的重视程度明显不够，导致在中职院校的发展过程中得到的资金投入缺乏，无法甚至很难吸引到高素质人才来校任教。在实际情况下，中职学校充斥着与目前旅游行业需要的知识与技能严重脱节的教师队伍。除此之外，教学模式也过于单一化，已无法满足当前社会的需要。

（三）就业指导不够

    中职院校的学生年龄大都偏小，对于未来的职业发展方向不具有明确的规划性，对于自己将来要从事的工作内容也是模糊的。而中职院校的课程设置又是偏向于实践技能的培养，因此学生通过三年的系统学习，可以掌握系统的旅游理论专业知识和操作技能，但对于就业方面的认知是不够清晰的，因此需要在从学校层面到教师层面提高对于学生的就业指导的重视，多开展相关的就业指导课，让学生清楚未来到底要从事的职业真实场景是怎样的，旅游行业的就业环境是怎样的。

（四）缺乏对于良好职业习惯长期培养的重视

    对于旅游服务与管理专业的学生来说，仅仅会对相关的旅游景点展开介绍是不够的，还要求学生自身有良好的职业素养，在日常的学习过程中，中职院校的教师往往会对职业素养的有关理论进行讲解，但却忽视了职业习惯的培养是需要每天坚持做才能有成效的。在课堂上、在学校里学生或许可以做到，但离开了学校这个大环境，学生忘记了书本上的具体要求，就很难将良好的职业习惯延续到实际工作中。

四、提升旅游服务与管理专业学生职业素质的相关策略

（一）加强校企合作

为了使中职院校培养出的人才更加符合社会需要，中职院校需与时俱进地改进教学体系，更好地为旅游业的快速发展服务。为此，中职院校可以采取与企业“联合办学”的教学模式，通过了解企业的实际需求，有针对性制定出合理的学生培养计划，实现旅游服务与管理专业的学生“毕业即就业”的良好局面，这样一来，学校的学生得到了好的就业机会，企业自身找到了合适的员工，学校和企业双方就实现了“双赢”。另外，也可以让学生在学习专业知识的同时有选择性地去相关企业参观学习，从而将课本上的知识与实践有机地结合起来，为其日后更好地投入工作提供可靠的经验价值。为防止教师所教授的知识与现实实践严重脱节的问题出现，学校可以定期邀请在知名企业中的相关从业人员或专家等开展讲座，可以为学生讲述在实际过程中，若为游客提供服务当中出现各种各样的突发状况应当如何妥善处理。通过学习，学生能够将理论与实践结合起来，从而更好地为旅游产业的发展贡献自己的力量。

（二）建设全能型教师团队

    要想提高旅游服务与管理专业学生的职业素质，首先要培养和吸纳一批具有高素质的教师。中职院校需要提供一定的资金支持，从社会各界吸纳全能型人才，组建出一支全能型教师团队。全能型教师团队就是既有专业的旅游理论知识，又擅长对学生的具体实践加以指导。在课堂上，教师不仅能够传授课本知识，也可以开展相关的实践活动。例如开展“我的家乡我知道”主题活动，引导学生结合旅游理论知识对家乡的著名景点进行介绍，师生之间可进行游客与导游的实战模拟，通过模拟导游讲解环节教师指出学生的问题所在，从而将理论和实践结合起来，提升学生的职业素养。此外，也可实行“导师制”的教师模式，从企业中聘请实践型人才定期到校开展讲座进行实战经验分享，着重于学生的礼仪规范培养，让学生了解在真实情况下应当如何处理棘手的问题。

（三）结合课堂培养学生的职业道德

   良好的道德品质是从事任何一份职业的基本要求。判断旅游从业人员是否合格的第一要务也是职业道德是否符合要求。对于中职院校的学生来说，学生年龄还小，因此对于道德品质的培养注定是一个漫长的过程。这就要求中职院校从进校伊始就为学生安排相关课程进行学习，例如将思想道德基础与法律修养作为必修课来学习，并在学习之后进行职业素养考核，让学生意识到职业道德在工作中是不可或缺的存在。在日常的教学过程中，教师也需要穿插相关的思想品质教育，从而使学生形成正确的三观，培养其高尚的情操，使其在未来走上工作岗位时，能够有良好的服务态度和正确的服务理念。

四、结语

   总而言之，对于中职院校的旅游服务与管理的学生来说，如何提高自身的服务质量以适应社会对于该岗位的要求，就需要中职院校在课程安排方面多考虑学生的职业素质问题，设置相关的专业课程，提高学生的职业道德品质，多方面提升学生在行业内的服务质量，另外也要加强与知名旅游企业之间的合作，通过校企之间的互相交流从而培养出更加符合社会需求的实用型人才。

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