关于高职院校《导游业务》课程教学改革的一些思考
1 引言
高职院校开设旅游管理专业的很多,课程的教学也呈现出百花齐放的状态,
由于教学理念的不同和认识的偏差,不少院校在《导游业务》课程的教学中,还依然存在着定位不明确、教学手段与方法陈旧、改革措施不力的情况。
2 《导游业务》课程定位
《导游业务》课程是高职院校旅游管理专业的重要必修课,是导游资格考试的必考科目之一,同时也是一门重要的实践性很强的专业技能课。学生通过该课程的学习,能够较为熟练地掌握导游带团的技能和相关的业务知识,能够顺利考取导游资格证书。学校为社会培养出优秀的高素质的导游人才,从而实现培养合格优秀人才的教学目标。
3 当前《导游业务》课程教学中存在的一些问题
3.1 重理论轻实践,学生学习积极性不高
在《导游业务》的实际教学中,理论和实践脱节现象严重。一些教师过分注重学生对基本理论知识的掌握,教学方式传统守旧。课堂上依然以教师为主体,根据教学课时和计划的要求辛勤讲授,不能根据学生的特点采取灵活的教学举措。学生学习积极性不高,不是迟到就是早退,还有就是上课睡觉、讲话、玩手机,真正专心学习、听课的并不多。理论不能与实践密切结合,教学中师生互动不够,学生丧失了学习的兴趣,教师被动去教,学生学习消极,必然导致教学效果不尽人意。
3.2 重学历轻能力,教师实践能力有待提高
由于近些年来各高校招生规模的大肆扩张,旅游高学历人才大量涌现,高职院校旅游管理专业的师资整体水平并不差。但是,企业实践经验丰富、思路活跃、综合素质高的旅游管理专业师资却并不多。《导游业务》课程的实践性很强,单纯的理论讲授,是不能提高学生的动手操作能力的,培养的学生也只是只会应付考试,只会纸上谈兵,而不能解决实际问题。我们常说“名师出高徒”,名师也需要广泛地学习,不断地锻炼、参与实践,可以说名师也是练出来的。
3.3 重实习轻实训,场所设备不完备
通过笔者调查发现,不少高职院校旅游管理专业没有实训室,教学实训条件差,这和学校对专业发展缺少整体规划与投入有关。对于《导游业务》这门课程来说,建个模拟导游实训室,配备导游讲解系统和仿真影像系统,给学生和老师一个实地操练的舞台,能切实提高学生的语言表达能力和灵活应变能力。在实训项目计划上,因为有些专业教师对实训缺乏周密细致的安排,年复一年的重复同样的学生外出景点学习的项目,教师分工也不明确,有些教师嫌麻烦,还不愿带学生外出实训。
4《导游业务》课程教学改革的一些举措
4.1 重新整合教学内容,构建合理的教学模式
在《导游业务》教学中,首先要精选优秀教材,整合教学内容。其次要根据课程的特点,可以采取项目化、模块化或情景化的教学模式,以岗位职业能力为导向、工作任务为驱动或基于导游工作过程的教学方式,多种教学方法综合运用,吸收传统教学的优点,突破“一言堂”的教学方式,围绕导游职业岗位能力,研究确定教学内容,理论与实践密切结合,多创设情境,通过“教”、“学”、“做”相结合的举措,切实提高教学质量。
4.2 重视实践教学,加强校企双方的合作
《导游业务》是一门实践性和实用性都很强的专业技能课程,理论知识不需要讲的过多,不要占用太多的课时,在够用的基础上,多增加实践性的教学环节,条件具备的情况下,可以组织学生到景点现场实践锻炼;条件不具备的情况下,可以多开展室内模拟导游训练,切实增强学生的实际动手操作能力。在教学过程中要加强校企合作,根据实际情况,聘请当地资深行业专家、导游或旅行社经理给学生兼课或作定期不定期的培训,这样也保证了《导游业务》课程教学内容能够与时俱进,针对性和实用性强,能适应旅游业对导游人才的最新需求。此外,专业教师推荐学生在课余时间到旅游企业参加挂职锻炼。
4.3 以学生为中心,灵活运用多种教学方法
要提高教学效果,就要知己知彼,首先要研究学习对象的具体情况。具体来说就是研究学生的学业基础、性格、特点和学习兴趣,教师在《导游业务》课程教学中有针对性的采用情景模拟教学法、案例法、分组讨论法、悬念释疑法、视频片段引入法、提问法等多种方法相结合的教学方式,多种方法灵活交替运用,活跃教学气氛,激发学习愿望,增强教学效果。平时,教师要广泛搜集教学素材,大量积累教学案例,在备课上多花时间,多下功夫,只有这样,才能让课堂教学内容丰富多彩,课堂充满欢声笑语,让学生在轻松愉悦中学到知识和技能。
4.4 重视师资水平提升,实践锻炼常态化
教师作为学校最宝贵的资源,高职院校要重视师资培训和进修,以此来提升专业教师的理论和业务水平,学校应对专业教师的外出学习、科研活动给予政策支持并提供必要的经费;教师也要寻找机会,比如外出参加学习、参观、考察、进修、培训、学术交流等活动来不断提高自身的业务素质和教学能力。专业教师可以利用假期到旅游企业挂职锻炼,参与到企业的生产与经营的实践中去,进行深入的学习和调研,熟悉旅游企业导游岗位的职业能力和要求,从生产第一线学习《导游业务》课程最鲜活的知识,不断调整教学内容,提高自身的业务素质和教学水平。为了保证效果,学校可以制定激励措施,使教师到企业的挂职锻炼常态化。
5结论
面对我国出境旅游的快速发展,培养具有国际水准的高素质的导游员队伍已成为我国旅游业发展的迫切需要。《导游业务》课程的教学优劣直接影响到学生的实际实践操作能力的高下。《导游业务》课程的教学改革没有终点,为了响应职业教育“理论够用,重在实践”的教学指导方针,旅游教育界会不断探索《导游业务》课程新的教学模式,来培养适应社会需要的高素质的技能型优秀导游人才。
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