基于中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学模式探索

中药是中国传统医学的重要组成部分，其原植物识别和药材鉴定是中药学类专业学习中药学的基础。《药用植物学》是运用植物形态解剖学和植物系统分类学的知识与方法，来研究药用植物，包括其形态组织、生理功能、分类鉴定、资源开发和合理利用等内容的一门学科，其主要任务是鉴定中药的原植物种类，确保药材来源的准确。《中药鉴定学》是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药质量标准，寻找和扩大新药源的一门应用学科，其主要任务就是鉴定中药的品种。《药用植物学》使学生能准确识别常见药用植物，能准确描述药用植物各器官特征及内部构造特征，能将待鉴定药用植物分类到科，为《中药鉴定学》等相关学科的学习奠定基础，属于重要的专业基础课。《中药鉴定学》则是在《药用植物学》的基础上鉴定中药材，同属于鉴定药材的课程，区别在于《药用植物学》鉴定对象是中药原植物，而《中药鉴定学》研究的对象是中药材，两者虽有在学习方法和研究对象上有所不同，但在中药的鉴定中，两者紧密相联。

传统的教学模式往往是通过学习《药用植物学》认识植物，学习《中药鉴定学》鉴定药材，而忽略了药材源于植物，导致很多同学不知道药材的原植物来源。如常用中药的“骨碎补”的原植物是水龙骨科Polypodiaceae槲蕨属Drynaria植物槲蕨Drynaria roosii Nakaike的干燥根茎，而有一种植物名称为骨碎补Davallia trichomanoides Blume的药材隶属骨碎补科Davalliaceae骨碎补属Davallia植物，其根茎反而不是是正品骨碎补药材的来源。山豆根药材来源于豆科Fabaceae苦参属Sophora越南槐Sophora tonkinensis Gagnep.的干燥根，而植物名称为山豆根Euchresta japonica Hook. f. ex Regel的植物则不是中药“山豆根”药材的来源，像这样的例子在中药里还有很多。传统的教学往往将药材鉴定和原植物鉴定分开教学，这使得诸多学生在实际应用中容易出现药材来源与原植物对应不上等诸多问题，并在学习的过程中对药材的来源理解不深入，难以掌握其鉴定特征，从而影响学习效果。因此，有必要探索一种有效的教学模式，使学生能够迅速有效掌握中药鉴定的方法。在探索中药材鉴定的教学改革中，已出现了诸多研究成果。如陈彩云等探讨互联网背景对中药鉴定学混合式教学模式。何宝佳等探讨多维教学模式在《中药鉴定学》课程教学改革方案。孙亚坤等也讨论《中药鉴定学》课程中多元教学模式。这些教改论文都是研究和探索中药鉴定学教学方法和模式。这些教学研究成果对中药鉴定的教学具有一定的帮助，考虑到中药主要来源于植物，在学习中药材鉴定的同时不能忽视其原植物的鉴定，所以提出中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学模式。

本文旨在探索一种基于中药“原植物识别”与“中药材鉴定”一体化教学模式，以提高学生对于中药材的认识和应用能力，进而培养学生的实际操作能力和创新思维。这种教学模式不仅有助于提高学生的学习效果，还能够激发学生的学习兴趣，使学生在实际应用中能够更好地运用中药。

一、《中药鉴定学》教学现状

    《中药鉴定学》作为一门综合性学科，同时包含中药学中药化学、药用植物学等多门学科知识。新时期，针对中药鉴定可采用的方法包括有电子鼻、中药指纹图谱以及分子鉴定技术等，然而因为针对这些方法尚未建立起统一的技术标准，加之它们不易于掌握，以及鉴定成本较高，因此仅适用于部分贵细中药材的鉴定及科学研究。这样一来，基于性状鉴定中药鉴定方法便成为最简单适用的一种方法。

如今，在《中药鉴定学》教学实践中，学生对学科知识掌握不充分，可能与下面几方面因素有关：第一，学科授课内容过多，中药性状描述不明确，记忆内容杂乱，单凭死记硬背的学习方式，极易遗忘并使得药材辨认混淆。第二，因为为课程安排的教学课时较为有限，使得教师很难在短时间内容完成对各种中药材的延伸介绍，不得不采用传统“灌输式”教学方法，生搬硬套、照本宣科的方式使得学生学习效果不尽人意。第三，《中药鉴定学》是一门复杂的综合性学科，理论知识繁杂，中药材鉴别要点之间缺乏明显差异，所以对教师的专业知识、实践能力提出了较高要求，否则将使得教学过程变得枯燥乏味，很难实现对学生的有效吸引，影响教学效果。为提升教学效果，迫切需要对《中药鉴定学》教学进行革新。

二、中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学模式应用思路

一体化教学模式的理论基础是指将原有的学科知识体系进行整合，形成一个有机的整体。在这个整体中，各个知识点不再是孤立的，而是相互关联、相互支撑的，这使得很多学生了解从植物到药材的全过程，对植物和药材的理解更深入。一体化教学模式的核心理念是将理论与实践相结合，将《药用植物学》的知识和中药鉴定学的知识有效衔接，培养学生的实际操作能力和创新思维。传统教学是一种基于课本和教师讲解的教学模式。在这种模式下，教师会根据课本的内容进行讲解，学生则通过听课、做笔记和完成作业来掌握知识。传统教学的优势在于结构清晰，容易理解和操作。然而，这种教学方式也存在一些弊端，如各个学科知识之间缺少有效衔接，导致学生学习理解困难，因而学习效率低下。在一体化教学模式下，学生在学习中药及原植物的过程中，将两者结合起来，亲自体验从原植物到中药材的整个生产过程，对原植物形态、产地的自然环境、药材的简单加工等都有深刻的认识和理解，这不仅激发了学生的学习兴趣，也增强了学生的动手能力，故而提高了学习效率。

中药原植物及药材识别一体化教学模式的优势在于整合教学内容，将原植物识别和药材鉴定的内容进行整合，形成一个完整的知识体系。在教学过程中，教师可以根据学生的实际情况，灵活调整教学进度和内容，使学生在理论与实践相结合的环境中学习中药。本文的一体化教学模式采用原植物的观察鉴定、药材的采收、简单加工、药材的性状观察和鉴定等多种实践教学方法，使学生在学习过程中能够亲身参与，提高学习的兴趣和效果，加深对中药材及原植物的理解。同时在理论教学过程中强化实践环节，增加实践课程的比重，使学生有更多的机会进行实际操作。通过实践课程，学生可以更好地理解理论知识，提高实际操作能力。此外，建立一套科学的评价体系，对学生的学习效果进行全面评价。这套体系应包括理论知识、实践操作能力和创新思维能力等多个方面，以全面反映学生的学习效果。

三、中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学模式应用实践

1.推进教学目标一体化。中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学首先应当对两门课程的教学目标进行有效把握，进而推进对两者教学目标的有效整合。唯有推进教学目标一体化，方可保障中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学的导向性、针对性，方可收获理想的教学效果。基于此，教师应当深入探究中药“原植物识别”与“药材鉴定”课程大纲，除去要很好地把握两门课程教学目标的共通之处，还要明确两者之间的不同之处。结合两门课程的实质特征，提炼两门课程教学目标共通之处，并全面整合两门课程教学目标的系统性，以及对相关目标要素予以对比研究，找到两者融合切入点，进一步推进两门课程教学目标的有机融合，实现对学生专业理论知识、实践操作能力的协同培养。

2.推进教学内容一体化。中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学应当遵循“求同存异”原则，对两门课程相一致的局部教学内容予以有机融合，保留两门课程不同局部教学内容。比如，将种子植物器官构造与形态该局部教学内容构建起对应关系，叶的构造、形态安排至一个章节，以及将中药材原植物科属、特性、分布、入药部位等，与古代草木著作进行全面整合。中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学是一个复杂的系统工作，要求教师要准确把握两门课程之间的关系，在对两者教学目标进行整合基础上，还应构建起两门课程教材编排体系之间的协调关系，推进对教材编排思路的深入研究，进而对两门课程的教学内容进行全面整合，保证整合后教学内容要连贯、系统。

3.推进教学资源一体化。教学资源建设是一体化教学中十分重要的一环，所以，中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学还要推进教学资源整合，发挥两门课程教学资源的聚合效应。对于中药“原植物识别”与“药材鉴定”教学资源的整合，可在课程教学目标、教学内容整合基础上，从以下两方面工作入手：首先，对两门课程教学资源进行重组。教师应当对中药“原植物识别”与“药材鉴定”两门课程的教学资源进行分类、整合，推进两门课程之间教学资源的有机融合，构建其一个全新的教学资源体系。其次，对两门课程教学资源进行重构。教师应当秉承创新性原则，通过网络平台借鉴、自主开发等途径，致力于开发新型课程资源，为中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学提供可靠教学资源支持。

4.推进实验教学一体化。中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学还应当对两门课程的实验教学进行整合，教师应当基于对两门课程实验教学体系的全面梳理，面向不同实验教学内容，采取不同针对的整合手段。如，针对植物细胞部分，着重培养学生可自主制作外表片、横切片、粉末片等的能力，并引导学生了解细胞基本结构，营养物质，及晶体形态、类别等。另外，在实验教学整合过程中， 教师还可结合实际需求，编制实验教学校本教材，让实验教学可同时实现适应性教学和个性化教学，更好地服务中药“原植物识别”与“药材鉴定”一体化教学，

四、结语

通过一体化教学模式的实践，学生在学习中药的过程中，不仅能够掌握丰富的理论知识，还能够提高实际操作能力和创新思维。这种教学模式不仅有助于提高学生的学习效果，还能够激发学生的学习兴趣，使学生在实际应用中能够更好地运用中药。然而，一体化教学模式的实施也存在一定的挑战，需要我们进行深入的研究和探索。总的来说，中药材的识别与鉴定就是要提升学生鉴定药材和植物的能力，只有将两门课程有机结合开展教学，才能有效解决中药原植物和药材的对应关系，提高学习效果。本文提出的中药材和原植物的一体化教学模式为中药鉴定学的教学提供了一种新的思路和方法。

本文来源：《中国食品》https://www.zzqklm.com/w/qt/29400.html