利用过渡礼仪理论对宝塔区婚俗的分析

在对婚俗的观察上，许多研究者都将重点放在了西北少数民族或者东南，华北等地，针对对陕北地区汉族的婚姻习俗的观察研究还是比较欠缺。陕北地区是中华民族重要的发祥地早在仰韶文化，龙山文化时期，就有先民在陕北这片土地上生活。这里也是中国黄土高原的中心部分，北至河套平原，南到关中平原，西界子午岭，东濒黄河，大致包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称做陕北。延安市宝塔区古称延州，位于陕北地区的中心地带。夏朝时属雍州之域，春秋战国时期先后为狄、晋、魏、秦国所辖，汉朝设郡，隋唐时称延州或延安府，宋朝以后称肤施，民国后改称延安县，1937年中共中央进驻延安，设延安市，为陕甘宁边区政府所在地，1996年12月，延安撤地设市，延安市改称宝塔区。现在的宝塔区是延安市委、市政府所在地，延安的中心城区，是深受陕北文化浸润的典型地区。

一、对婚俗的观察

在以家庭为中心的中国传统社会中，结婚是一件非常重要的事情，因此关于婚礼的习俗也是十分的繁多。在陕北地区，人们对结婚的习俗格外的重视，关于结婚的习俗大致分为以下四个部分。

（一）第一次见

现在提倡婚姻的自由，法律也规定了其的合法性。所以像以前的包办婚姻已经没有了，也就不存在以前的以说媒为职业的媒婆或者媒人。结婚的男女双方基本都属于自由恋爱，但也有的也是在长辈的介绍下认识，经过了解发展为恋人的情况。男女双方在经过一段时间的相处后，觉得认定对方为自己的结婚对象时，会将互相带到自己的家中见父母。称之为第一次见面，在登门前都会带一些小礼品赠与对方父母以表尊敬之意，如果父母对自己的儿子(或女儿）带回来的女朋友（或男朋友）表示认可的话，会赠予他们红包或者礼物表达自己的认可，经过这个仪式，男女双方的关系基本确定下来，都会不定期的与对方父母见面吃饭或者一起参加其他活动，增进情感，并向外人宣告自己已经是有结婚对象的人。在这期间，父母也会托人打问对方家庭的情况，一般来说，陕北人还是比较注重门当户对，尤其对对方家中父母的品行格外看重，也会出于对自己子女未来生活的关心，询问对方的经济状况，不希望为自己子女婚后带来额外的负担。如果这一系列“考核”都基本满意后，双方就会走向订婚仪式。

（二）订婚饭

订婚饭也叫商话，即男女双方长辈在一起敲定结婚的各项事宜。订婚饭举办之前，双方会请一个对方都信的过的人当做媒人，媒人需要在两家之间传递消息，这些消息主要包括结婚的彩礼的商定，婚礼仪式的举办日期和规格等涉及经济利益或有可能引起两家的争议的话题，媒人在这里主要充当的传话人和缓冲器的角色。同时，女方会将自己生辰八字给男方，男方找阴阳（即算命先生）给男女双方看生辰八字是否相合以及结婚的日期，一般结婚日期阴阳会给三个比较吉利的农历日期，由男女双方选择一个中意的即可。在大部分问题都商定完毕后，一般会有男方家上门提亲,现在大部分时候为了简便，提亲与订婚饭结合在一起，两家都将自己家中主要的长辈请来（如舅舅，叔叔等），一般女方的舅舅在这顿饭中的地位很高，拥有女方家的话语权（当然，女方家中的长辈在来之前肯定已经征得女方父母的同意在关心的问题上统一口径）。男方在去参加订婚宴之前一般会准备彩礼，两条烟，两瓶酒，24个果馅（一种陕北小吃，类似于月饼），以及8斤猪肉（肉要用红纸包裹），如另增加有其它礼物也可，但数量必须为双数。在订婚饭上，男方长辈将彩礼以及给准新娘“四金”，包括金耳环，金项链，金戒指，金手镯和衣服钱交给女方，同时还会将订婚钻戒赠予女方，表示这门亲事说定了。女方在收到彩礼后，会退还一部分彩礼，退回的部分称之为子孙钱，随后还会给准新郎买新衣服的钱。订婚饭吃过之后，男女双方的关系基本确定，一般会在婚礼举办之前去民政局登记结婚，然后男女双方长辈回家之后各自准备婚礼当天的事情。

（三）婚礼仪式

婚礼仪式举办的前一天，男方会在自己家举办流水席（图一），谁都可以来吃，从中午开始，中午饭一般为陕北大烩菜和馒头，下午是陕北的特色面食饸烙，饸烙分两种，荞面饸烙和白面饸烙。饸烙汤一般分两种：羊肉汤和素臊子，男方还会准备一些凉菜，给男人们喝酒时当下酒菜。这顿下午的饸烙在陕北叫做喜事饸烙，十分的美味。婚礼仪式举办的当天早晨，新娘家会准备好早饭等待新郎来接新娘，早饭一般也是饸烙。同时布置好新娘的房间，伴娘们会将新娘的鞋藏起来一只待新郎来后“刁难”新郎，以及会准备一些小游戏，待迎亲队伍到来后活跃气氛。新郎会在当天早晨起个大早，装扮好迎亲车队，出发前往新娘家。当车队到达后，燃放鞭炮，新郎上楼迎娶新娘，这时新娘家中的小孩和伴娘会堵住新娘家的大门，向新郎索要红包图个热闹和喜庆，红包金额一般不多，以10元，20元，50元为主。进门后，新郎和伴郎一般会按照伴娘的要求玩一些活跃气氛的小游戏，并找到喜娘的婚鞋。这些所谓的“刁难”一是为了活跃气氛，二是寓意让新郎体会到娶走新娘不容易，结婚后要珍惜新娘，对自己的妻子好。在此之后，新娘新郎会向新娘父母行礼，新郎改口称呼新娘的父母为爸妈，岳父岳母会在新郎改口之后给新郎红包，称之为改口费。

     迎亲之后，新娘新郎以及伴娘伴郎还有新娘的家人会乘坐迎亲车队到达婚房，这时会由女方家的代表（一般为舅舅）当着众人的面宣读女方的陪嫁和压箱钱（在宝塔区出于攀比或者为体现对女儿的关爱心理，一般来说女方的陪嫁基本和男方的彩礼相当，有的时候甚至会在额外增加一部分） 。在女方代表宣读完毕后，男方父母会给新娘和新郎再追加一份压箱钱，随后新郎新娘向男方父母行礼，新娘要改口称呼新郎父母为爸妈，新郎父母也会给予新娘改口费。入洞房时，床上会提前摆上红枣，花生，桂圆，瓜子，取谐音早生贵子之意。传说谁先坐到床上，将来的家谁就管钱，新郎新娘会象征性的争着坐床，一般都是新郎让着新娘。床上均为红色的床具，图个喜庆吉利。新娘会按照新郎家中长辈的指点坐在被子上，陕北人称之为“坐福”。之后新郎也坐在床上，由家中长辈用桃木梳子给两人梳头，意思是两人从今以后即为结发夫妻，永不分离。

随后大家会一起前往婚礼举办地（一般选择在高档餐厅）。婚礼宴会上，一般会请双方父母致辞和媒人致辞，都表达对新人的美好祝愿，随着时代的发展，新郎新娘也会在自己的婚礼上展示才艺，一般为歌舞表演，以显示对自己爱人的欣赏。来参加宴会的人，主要是新郎和新郎父母这一方的各种社会关系，包括亲戚，朋友，同学等，这些人来的时候，会在记礼处缴纳礼金（在陕北称之为行门户），表示对新人的祝福，礼金的管理者一般为新郎父母的好友或者亲戚，待婚宴结束后将礼金和记礼的花名册交给男方，有的人收到了男方的请帖，但因为有事来不了的，会托去的人帮自己上礼，在花名册上记上自己的名字，这在陕北称之为捎礼或者捎门户。

宴会上新娘和新郎会一桌一桌的挨个敬酒，为亲朋好友的到来表示感谢。新郎的父母也会向来宾们挨个敬酒，这时会有人往新郎父母的脸上抹上红色或者黑色的颜料，寓意是，儿媳妇进门后要处理好婆媳关系，该红脸时候红脸，该黑脸时黑脸（黑脸表示威压，严肃之意，红脸表示亲切，和善之意）。

宴会结束后，大部分宾客散去，新郎新娘以及新郎父母还有亲戚朋友回到自己家中，新郎的母亲会煮一碗热气腾腾的“儿女饺子”给新娘吃，寓意多子多福。晚上，新郎新娘的同学朋友及伴娘伴郎会象征性的闹洞房，增添热闹的气氛。

（四）婚后习俗

婚礼宴会结束的第二天，新娘和新郎要回到娘家，陕北称之为回门。新娘家在早上的时候也会摆上喜事饸烙，任何人都可以来吃。待新人回来后，新娘的父母也会在餐厅或者酒店摆上酒席，款待自己这一方的亲戚朋友，同样亲戚朋友也会行门户。这个仪式在陕北称之为酬客。但是女方酬客的规模比男方要小，有时也会表演节目，但没有前一天的婚礼宴会那么隆重。新郎和新娘还要拿着礼物上门拜访家族中主要的长辈，长辈会回赠一个数额不大的红包，这一习俗在陕北称为结延发，寓意着新组建的家庭与原来大家族中各个家庭的礼尚往来。

二、利用过渡礼仪理论对宝塔区婚俗的分析

范内热普在他的著作《过渡礼仪》中提出了，所有仪式都是从一种社会状态转向另一种社会状态，所有的礼仪都分为分离，过渡和聚合三个阶段。

（一）第一次见面以及订婚饭：过渡礼仪的分隔与过渡阶段

在宝塔区的婚俗中，第一次正式见面双方父母认可自己子女带回来的人后，这一段恋情变转为较为固定的形态，双方父母和子女之间可以时常进行活动增进了解和培养感情，男女双方开始逐渐与过去单身的社会身份分离，但是在仪式没有结束之前，这种分离的过程就没有结束，正如范内热普所讲的，边缘仪式，不是一个固定的身份或者角色，而是一个前往新角色的过渡期，是个动态的，时段性的过程。在订婚饭举行过之后，女性的身份转换加速，她即将与自己原来的家庭和社会身份告别，在这段过渡期内，她的属性相对模糊，她已经是男性的未婚妻，是男方家中的准儿媳，在自己原来的家中，她仍是父母的女儿，只不过是即将出嫁的女儿。

（二）婚礼仪式的举办以及回门与酬客：过渡礼仪的聚合阶段

通过婚礼仪式的举办，和新郎新娘对对方父母称呼的改变，第二天的回门酬客等等这些活动，标志着新娘与新郎的结合受到了社会与家庭的认可，新郎和新娘的社会身份转变了，他们与原有的未婚的社会身份逐渐脱离，完成了聚合的礼仪，新娘和新郎以新的社会身份被接受，开始了新的社会关系。范内热普认为，婚礼具有重要的社会意义，它能够起到家庭联姻的作用，公共的聚餐是婚礼必不可少的部分，是必要的集体参与仪式。通过婚礼仪式，将新郎与新娘社会角色和地位的转变传达给了社群中的相关成员，能够重组两人的社会关系，重新确定社会关系。

三、结语

婚礼的习俗在中国远古时代就开始形成，并且随着生产力和时代的发展而发展演变。自伏羲氏开始中国就有了婚礼的礼俗，唐代的杜佑在《通典》中称伏羲氏“制嫁娶”以及“以俪皮为礼”。俪皮即鹿皮，伏羲氏生活的时代，人们以狩猎为生，所以结婚时男方向女方赠送的礼物是鹿皮，再往后结婚还需征得父母的同意。到了夏商时期又增添了迎亲的礼仪。周代时，人们对婚姻日趋重视，一套完整的婚礼仪制才逐渐确定下来，成为了人们通常称之为的“六礼”。自此以后，尽管不同时期不同地域的婚礼习俗有着或多或少的改变，但六礼的基本内容还是保留和传承了下。通过对宝塔区的婚俗的观察，我们发现陕北地区的婚俗也是仍然沿袭了许多古代婚俗中“六礼”的风俗，但随着时代的变迁，也有所变化，但基本程序还是不变的，只是有的地方有所增加或者删减。这表明陕北地区的婚俗既有中华传统文化中的保留，也有自己鲜明的地域特色。中国的人类学研究经过费孝通，林耀华等前辈的不懈努力，形成了贯通中西的中国学派。这些中国人类学的大师们都师从西方人类学大师，在英国和美国学习了西方先进的人类学理论，回国后结合中国实际情况，写出了《江村经济》《金翼》等著作，将人类学这门本是研究异民族异域文化的学科扩展到了我们身边的人与事。为中国人类学研究者提供了田野工作的新思路。在本文中，我们利用法国结构主义先锋范内热普的过渡礼仪理论对自己观察到的陕北婚俗进行分析和研究。范内热普在他的著作《过渡礼仪》中提出了，所有仪式都是从一种社会状态转向另一种社会状态，所有的礼仪都分为分离，过渡和聚合三个阶段。婚姻也是一个人从一种社会身份转向另一个社会身份的社会行为。

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