贮藏保管对中药质量的影响及对策

作者：湖北省枝江市中医医院—刘红梅来源：原创日期：2014-01-10人气：1450

中药材采收干燥炮制后应做好储存保管。在保管过程中易受气温、湿度的影响常会霉变、虫蛀、变色、走油等现象导致药材质量受损，影响疗效。储藏保管是保证中药质量的又一环节。储存时要注意库房的湿度、温度、光线、通风等因素。一般说来，药材所含的生物碱类长期与空气、日光接触，可能发生氧化、分解，故应避光保存。含甙类的药材受潮湿浸人时，在药材本身所含酶的作用下分解成糖和甙元两部分。故应保持其干燥；含鞣质的药材在氧的作用下．往往产生聚合反应，故应避免与空气接触；含油脂类药材在氧气、目光的作用下，则一部分发生氧化，一部分分解为脂肪酸．以致酸败等，故应存放在密闭的容器中。药材贮存方面是个薄弱环节，应得到应有的重视，以保证药材的质量。
在贮藏保管上保障中药质量的对策是：一是根据各种中药的本身的特性有针对性的选择比较合适储藏条件。二是建立储藏的查阅机制，定期或者是不定期的对储藏药材进行质量检验、药性检测等等。对于发生质量变异的及时进行处理，并对质量变异的原因进行科学的分析与调查。三是重点关注储藏过程中的关键点，注意库房的温度、湿度、光线、通风等因素，如果出现霉变、虫蛀等现象应及时进行处理。

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