浅析轻型糖尿病患者的饮食治疗与护理——医学论文

当今社会，随着人口的增加、环境的改变，人们体质呈现下降趋势，而患糖尿病的人数比重也随之加大。就目前统计我国患有糖尿病的人口大约有近三亿，轻型糖尿病占患者的一半以上。另外随人们生活水平的不断提高，大多人对饮食的要求也越来越高，饮食不再是简简单单吃饱的问题，而是如何吃好，但对于糖尿病患者的饮食结构和大众正常的饮食方式形成了强烈的对比。所以说糖尿病患者的饮食健康和护理问题是目前亟待解决的问题之一，而饮食治疗是治疗糖尿病患者最基本的治疗方式，轻型糖尿病患者往往通过简单的饮食治疗就可以有效的控制病情，甚至治愈到正常的身体机能。

一、糖尿病患者的饮食护理

1．合理饮食的热量来源

人体热量的来源一般是碳水化合物、蛋白质、脂肪。糖尿病患者的饮食需合理搭配，根据具体身体状况摄取热量，事实证明，提高碳水化合物的摄入量，降低脂肪摄入，适量选择优质蛋白会有效改善人体血糖。而这对轻型的糖尿病患者，笔者认为最佳的热量来源是碳水化合物。碳水化合物即各种糖类。糖类分单糖和多糖两种，单糖主要是比较甜的各类糖，食用会引起血糖升高，不适宜糖尿病人。然而，多糖主要是米、面、谷类这些主食。在这些主食之中最适宜糖尿病患者的是一些杂粮、富含纤维素的食品，其不但提供了人体所必须的营养物质，又不会引起患者血糖的提高。然而，单一的吃粗粮会使人体消化不良，引起胃肠负担，所以在饮食过程中要适量的粗细粮搭配。蛋白质和脂肪的摄入要适量。通常成人蛋白质的需要量在每千克体重约一克，而糖尿病患者的摄入量最好控制在医生要求的定量。

2．合理护理饮食规则

在糖尿病患者患病期间，大多数患者只要听到控制饮食，就联想到这也不能吃那也不能吃。其实不然，患有糖尿病的患者在患病期间不是什么都不可以吃，而是不能吃的尽量不吃。以水果为例，如单糖食物就不能吃，或含有单糖的复合食物要少吃，水果中的蜜枣、葡萄干、桂圆就属于这一类食物。另外一种就是能少吃的尽量少吃，如有些含糖量中等的水果，香蕉、石榴、芒果和荔枝，以及比较甜的补品冲剂等。还有些食物是可以有选择性的食用，如西瓜、葡萄、草莓、菠萝可以选用，因为这一类的食物含糖量较低，不会对轻型糖尿病患者的胰岛素加重负担。再者，还有很多的蔬菜也可以代替含糖量高的食物，如西红柿、黄瓜、萝卜含糖量都很低，又含有大量的维生素，完全可以弥补不能食用食物的营养含量。以上所述食物，依据能否食用的原则，也可以有选择性的以个人口味合理搭配一起，分时间段、分食用量、分先后顺序来使用，以免造成其他病症的潜伏出现。

二、易食与禁食护理原则

1．易食护理原则

轻型糖尿病患者主要可以食用的食物以降低血糖、降低血脂为主要原则。降血糖、降血脂不是意味着吃素不吃荤，也可以食用大豆食品，大豆食物含有大量的蛋白质和维生素，还有比重较高的不饱和脂肪酸，对降低血脂有很大的作用。还可以多使用粗粮，粗粮中含有大量的粗纤维和微量元素，可有效降低血糖，也可以作为充饥的主要食物。最重要的一个原则就是，在可以获取的食物中要划分主食与副食，如果轻型糖尿病患者在就餐时主食过多，那么副食相应就要减少。反之副食食用过多，主食就应减少，要有主副的合理搭配，以免增加身体胰岛素使用量，加重病症。只要食用合理量的食物，科学的搭配方法及结合医护人员的正确引导，轻型糖尿病患者就能很好控制住体内的血糖、血脂，对日后的药物结合治疗奠定了基础。

2．禁食护理原则

在众多的美食之中，有很多食物或习惯是禁止发生在轻型糖尿病患者身上的，如没有有效制止或规范，会加重其病情转型，出现病变。在饮食上不可食用使血糖升高的食物，如糖果类、巧克力、饮料、蛋糕等高糖食物；不可食用使血脂升高的油脂，如动物油脂，人工油脂和复合油脂，对含有胆固醇过高的食物也要注意，防止其他内分泌病症出现。也不可食用煎炸食品，煎炸食物可使患者快速增加体重，对身体有极大伤害。轻型糖尿病患者也不可暴饮暴食，患有糖尿病多多少少会感觉到总有饥饿感，总想多吃直至吃饱，这种方法会加重糖尿病的病症，要按时合理进食。所以就禁止的原则，一定要坚持，保持长久的自制克服，一切以恢复身体机能为主要目标。

在患有糖尿病的同时，大多患者心情极度抑郁，容易已发心理上的疾病，对治疗产生消极影响。作为医护工作者不仅在生活和治疗上帮助、指导患者，还要在心理上给予帮助引导，要让患者正确认识轻型糖尿病的病理、病因及治疗的过程与方法，鼓励患者积极配合医护的食疗、药疗，以健康的心态、愉悦的心情积极治疗。轻型糖尿病患者也一定要做到生活有规律，饮食有节制，并知道治疗过程是漫长的，而坚持食疗是最根本的，也是一种有效的方法。

参考文献 

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