对未来美食类节目运营模式的展望

    网络媒体的发展与成熟，在一定程度上直接促使国内多媒体，多渠道融合的步伐。互联网平台，将成为美食节目推广的“主战场”。 目前美食节目的网络视频，在各大视频网站已经开始掀一阵热潮，网络美食节目在未来也必将是一个趋势。发挥“蒲公英分散效应模式”，使美食节目视频像蒲公英的种子先聚拢到根部，制作完成之后，将美食节目的内容分享出去，就像蒲公英的种子飞向全国各地，将视频内容迅速传播出去。手机平台app也可以创造相关美食软件，通过手机就可以观看美食节目，了解美食制作技巧，进行美食游戏等等。通过手机共享平台，使美食节目形成“一呼百应”的新场景。

    数字新媒体发展前景和空间更加显著。目前数字报纸、数字电视、电子杂志、手机平台媒介已经逐渐走向专业化。美食节目可以顺应潮流全面进军数字新媒体行业。在未来，数字新媒体的发展也将带动更多产业链条的发展。美食节目作为生活服务类节目之一，将在数字新媒体的推动下，更加具有服务性质，提供更专业，更细致的服务形式，可以让人们足不出户尽享美食带来的快乐。

2.新商机的出现

    目前，国内的电视媒体与平面媒体的融合形式尚未完全成熟，绝大部分的媒体之间，只是停留在同城的电视平面媒体之间的组合传播。随着媒体传播形式的多样化发展，产业链的逐渐成熟，新的商业机会必定会出现，广告效应和广告收益将会得到大幅提升。例如淘宝类在线交易订餐，能够实现美食节目中所制作的精美食物，通过网上外卖的形式直接送到受众眼前。使节目在具有视觉、听觉的感官下，同时具备味觉和嗅觉。让一份精美食物色香味俱全地呈现出来。更大程度地增加受众的满足感和幸福度。而手机订餐软件的流行，也将推动美食类节目的发展。

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