在化学实验教学中培养学生的科学素养

虽然不同国家或地区对“科学素养”的定义稍有不同，但世界范围内普遍认同的一种观点就是“科学素养”必定要包含三大要素：一、大致上懂得各类科学知识的内涵；二、对已有的科研方法及其过程有一定的了解；三、能够明白科技对文明进步、社会发展以及个人生活的重要作用。唯有同时具备以上三个要素的人，才会被认定为具有基本的科学素养。

目前，虽然我国教育界正在采取各类措施来培养和提高学生科学素养，但国内学生的科学素养水平依然不容乐观。尤其是与欧美、韩日等发达国家或地区比较起来，我国学生的科学素养水平依旧相去甚远。因此，在新一轮课程改革的新形势下，教师必须认真思考如何解决培养学生科学素养的问题。而作为一名化学教师，笔者认为在化学实验教学中，应当从以下三个主要方面来培养学生的科学素养。

1. 实验讲解演示，使学生牢记理论知识是培养科学素养的根本

科学素养的第一大要素，就是基本上认识科学知识的内涵。因此，在学习化学实验的过程中，牢记实验思路、反应原理、操作步骤及注意事项，对于学生提高实验学习效果、培养自身科学素质来说至关重要。所以，在化学实验教学中，培养学生科学素养的最基本的办法就是使学生掌握实验原理及有关的理论知识，在一定程度上理解各类化学反应规律及其原理，并学会如何解释相关实验现象。

笔者认为，对于化学教师来说，实验教学过程中的原理分析和操作演示必不可少。教师必须向学生详细讲解并演示实验内容，才能使学生深入地理解化学实验原理，牢记操作和分析方法，进而达到提高其科学素养的教学目的。比如，在讲授“用氯酸钾(KClO3)和二氧化锰（MnO2）制取氧气”的实验时，教师可以先从实验药品的成分、性质和反应原理讲起。然后，结合操作步骤及其中的注意事项来讲解所用的实验仪器及其使用方法。这样就可以使学生在掌握实验基础知识的同时，学会正确的实验操作步骤，从而为提高学生科学素质打下良好基础。

2. 营造实验学习氛围，增强学生操作能力是培养科学素养的重要途径

学好化学实验是学生在化学学习过程中取得突破的重要方法之一。而学好化学实验的根本途径就是积极动手操作。众所周知，实验操作过程与课本讲授过程大不相同：后者仅凭文字来叙述实验过程和现象，一般情况下，学生理解起来较为困难；而前者则要求学生亲手操作实验并观察相应现象，这样，学生不但可以亲眼看到实验结果，更能在操作过程中深入理解反应原理。古人所说“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，便是这个道理。

因此，教师必须想方设法营造出班级内的化学实验学习气氛，鼓励学生独立自主的完成实验过程，才能更好地培养和提高其动手能力。比如，在教学过程中，教师可以将学生分为多个小组，为他们分配适当的实验任务（当然，实验不能有危险性）并提供相应实验药品，让学生独立自主地完成从查阅化学资料、学习反应原理到完成实验操作的整个过程。这样既可以使学生在查阅资料的过程中更好地吸收和应用化学知识，同时又能在实验操作中增强其动手能力。

3. 培养和提高学生的观察和分析能力是培养科学素养的必由之路

单纯的帮助学生打牢基础知识、提高动手能力还远远不够，只有在这些基础上培养出学生的观察和分析能力，才能使学生更加快速、准确地理解并掌握化学实验知识，同时学会将所学理论与实际生活结合起来，进而提高其科学素养。

因此，笔者建议，在讲授实验课程前期，教师应当适当减慢知识讲解和实验操作速率，以循序渐进的方式引导学生主动思考实验原理、观察和分析现象及每一步操作的方法和目的，进而使他们学会正确的实验操作和科学缜密的思考分析方法。这样，在随后的教学中，学生在掌握化学知识和实验操作方面必能事半功倍。比如，在讲授“单分子油膜法估测分子直径”的实验时，教师可以通过“如何估测分子直径”的问题引导学生思考实验方法，进而引出实验内容。之后，在不讲解实验原理的前提下，让学生通过观察实验操作和结果来分析实验原理。最后，为学生讲解实验原理，并提出“如果已知油酸分子直径，应当如何估算阿伏加德罗常数”的问题留给学生思考。笔者认为，这样的教学方式，对于培养学生观察和分析能力来说具有重要意义。

结束语

化学实验教学是整个化学教学的核心内容之一，而培养学生科学素养又是化学实验教学的重要目标。因此，教师必须重视化学实验教学过程，掌握正确的教学方法。笔者认为，无论是打牢基础知识，还是增强学生操作能力，抑或培养和提高学生观察和分析能力，都是化学实验教学过程中不可或缺的内容。化学教师必须学会将这三大核心内容有效地结合起来，并将之推广到具体的教学过程中去，才能更好地制定出行之有效的教学方案，最终达到培养和提高学生科学素养的教学目的。

参考文献

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[2]宋正华. 充分利用化学实验教学 提升学生科学素养[J]. 教学仪器与实验, 2013(3): 14-15.

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